SOBRE MI - Fedemuyrico

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MI HISTORIA


Después de 14 años de abogacía en Milán decidí de cambiar mi vida. Trás mudarme a Valencia empezé a cultivar mi interés por la repostería. Un curso de repostería americana y otro para crear mesas dulces me permitieron de abrir el primer Fedemuyrico, dirigido sólo a bares y restaurantes. Posteriormente, profundicé los conceptos y las técnicas de la repostería a través de un curso de formación profesional y práctica en una pastelería tradicional valenciana.
A partir de ese momento, el gran paso con la apertura del primer punto de venta en mercado de Ruzafa, en uno de los barrios más emblemáticos y cosmopolitas de la ciudad.
Después de tres años, decidí abrir una segunda tienda, siempre en Ruzafa unendo a esta segunda tienda el obrador, el corazón de Fedemuyrico donde nacen todas mis creaciones .

 Federico  
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